طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
تاریخ انتشار: ۲۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۸۵۰۰۲
کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.
به گزارش برترین ها، این غذای ساده که به عنوان پیش غذا هم سرو میشود بسیار ارزان قیمت و ساده طبخ میشود که از خوردن آن لذت خواهید برد.
مواد لازم برای ۴ نفربادمجان ۴ عدد متوسط
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
روغن و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اولابتدا میتوانید پوست بادمجانها را بگیریم و آنها را بشوییم و در قابلمهای مقداری آب بریزیم و آنها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجانها را بشوییم و با پوست روی گاز آنها را کبابی کنید و بعد پوست آنها را بگیرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بادمجانهای پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار میریزیم، سپس کمی صبر میکنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست میگیریم و میشوییم و رنده ریز میکنیم و آب پیاز را کاملا میگیریم و به بادمجان اضافه میکنیم
مرحله سومدر ادامه کمی زردچوبه، فلفل سیاه، نمک روی مواد میریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس میکینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجانها گرم هستند حتما تامل میکنیم تا کاملا سرد شوند.
کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که به دلیل اینکه خیلی سریع آماده میشود.
مرحله چهارمسپس تخم مرغها را ابتدا در پیالهای میشکنیم و در صورت سالم بودن در کاسهای میریزیم و خوب هم میزنیم و به مایه بادمجان اضافه میکنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود. تابهای بزرگ را روی حرارت قرار میدهیم.
مرحله پنجممقداری روغن داخل ان میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه میریزیم و مایه را در تابه پخش میکنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف میکنیم و اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود.
مرحله ششمبعد کوکو را از وسط نصف میکنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در پایان پس از اینکه کوکو به خوبی سرخ شد آنرا در بشقاب قرار میدهیم و با گوجه فرنگی یا خیارشور و نان نوش جان کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: کوکو بادمجان غذای ساده قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل بادمجان ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۸۵۰۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی: